segunda-feira, 29 de novembro de 2010

Anti-Restaurant Nova Criação™









Próximos Eventos:


Anti-Restaurant Nova Criação™ de Natal Brasileiro
Data: 16 de Dezembro
Local: Espaço Teatro Praga, Lisboa
Hora: a partir das 20h00
Chef convidada: Mariana Pimentel
Preço: 20€/pessoa [+garrafa de vinho]

Menu:

Ração de Lampião [caldo de abóbora com carne seca]
Moranga do Nordeste [um bobó de camarão musical]
Manjar de Côco
Banana assada
Caipirinhas, sumos naturais & bossa nova [para acompanhar]


Anti-Restaurant Nova Criação™ de Natal Japonês
Data: 17 de Dezembro, Lisboa
Local: Espaço Teatro Praga, Lisboa
Hora: a partir das 20h00
Chef convidado: Nuno Miguel
Preço: 25€/pessoa [bebidas incluídas]

Menu:

Sopa Asari Miso Shiru [entrada]
Salmão, Atum, Leques de Gambas, Rosas de Peixe Branco [sashimi]
Maki Zushi c/ Caviar, Hoso Maki Zushi, Temaki, Gunkan Maki, Temari, Oshi Zushi [sushi] 
Kombucha (cerveja de chá), Genmaicha (chá aromatizado com arroz tufado), Birru [bebidas]
Bolo Verde de Matcha [sobremesa]




Anti-Restaurant Nova Criação™ de Natal Escandinavo
Data: 18 de Dezembro
Local: Espaço Teatro Praga, Lisboa
Hora: a partir das 20h00
Chef da casa: Chef Ró
Preço: 20€/pessoa [+garrafa de vinho]

Menu:

Glögg (Suécia/Finlândia) [appetizer]
Rolos de Gravad Lax com Espargos Suados & Creme Azedo (Dinamarca/Suécia) [amuse-bouche]
Sopa Karjala de Peixe com Crocantes de Rena (Finlândia) [starter]
Tártaro de Vaca com Ervas Aromáticas em Concha de Endívia (Noruega) [main]
Puré de Batata com Chutney de Bilberries (Finlândia) [side]
Salada de Rábano & Alho Fresco (Finlândia/Rússia) [side]
Crepes de Maçã com Doce de Amoras e Mirtilos (Suécia) [dessert]
Granizado de Arando & Limão com Vodka (Finlândia/Rússia) [digestive]



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